Bagely s jablkami z tvarohového cesta

13.05.2025 Vidiecka kuchyňa

Jemné, mäkké tvarohové cesto plus jablká so škoricou - ideálna kombinácia pre domáce pečenie! Pečenie takýchto bagiet s jablkami je potešením - to sa robí rýchlo a ľahko.

Nuance varenia:

Vezmite tvaroh pre test, ktorý nie je suchý a nie príliš tučný, asi 8% tuku.
Jablká budú v tomto recepte šťavnaté, nestratené a príliš kyslé. Zlatá odroda je veľmi vhodná. A nie veľká veľkosť!
Cesto sa dá rozvinúť tak, ako je to znázornené v recepte s fotografiou, alebo ho možno zložiť vo forme obálky, napríklad odšťavovača. Je len na vás.
Ak sú jablká veľmi sladké, nalejte na ne trochu citrónovej šťavy.

zloženie:

Na skúšku:

múka 2 šálky
tvaroh 500 g
cukor 3 lyžice. l.
maslo 200 g
soľná štipka
prášok do pečiva 1 lyžička

Na plnenie:

jablká 3-4 ks.
cukor 1 polievková lyžica. l.
škorica (voliteľné) 1 lyžička.
citrónová šťava (voliteľné) 1 lyžica.

Ako pripraviť bagely s jablkami z cesta tvarohom

Nalejte cukor do masla a rozdrvte vidličkou.

Pridajte tvaroh a premiešajte s vidličkou alebo mixérom.

Mala by sa získať homogénna hmota.

Nalejte múku a cesto mieste. Je vhodné to urobiť priamo rukami na stole, nie v miske. Pridajte múku na stôl, kým sa cesto nezačne dobre oddeľovať od rúk.