Šalát Zimushka s kuracou pečeňou a kórejskou mrkvou
Dnes sa chystáme pripraviť šalát Zimushka s kuracou pečeňou a kórejskou mrkvou. Tento recept s fotografiami je veľmi zaujímavý a neobvyklý vzhľadom na to, že palacinky sa musia pripraviť z pečene.
Takéto jedlo bude najlepším desiatom na slávnostnom stole, ale mimochodom, môže sa podávať na bežnú rodinnú veče
zloženie:
- kuracie pečene - 200 gramov;
- kuracie vajcia - 1 ks;
- múka - 2 tabuľky. l.;
- majonéza - 2 tabuľky. l. na palacinky + rovnaké množstvo na šalát;
- rastlinný olej - 1,5 tabuľky. l. na palacinky;
- uhorky - 150 gramov;
- Kórejská mrkva - 150 gramov;
- kôpr - 3-4 vetvy;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Ako pripraviť šalát Zimushka
Na prípravu šalátu musíte vyprážať palacinky z kuracej pečene. Toto sa robí veľmi jednoducho, najmä ak máte mixér. Umytú kuraciu pečeň vložte do mixéra. Tiež tam posúvajte kuracie vajce.
Pridajte trochu majonézy a správne množstvo múky.
Nalejte trochu oleja do misky, aby sa lievance ľahko odstránili z panvice počas procesu praženia.
Porazte cesto na lievance a získajte hladkú a hladkú hmotu. Ak nemáte miešač, prevracajte pečeň mlynčekom na mäso a zvyšné produkty zmiešajte s metličkou alebo vidličkou.
Panvicu smažte na panvici mierne naolejovanú. Palacinky sa ľahko previnú a vyberú.
Zložte palacinky na tanier a nechajte vychladnúť.
Valte pečeňové lievance a nakrájajte na prúžky.
Nakladané uhorky sa tiež orezávajú na prúžky po orezaní chvostov.
Do misky vložte výrobky, ktoré sú nakrájané na plátky: pečeň, uhorky a pridajte morenú mrkvu. Do šalátu pridajte aj jemne nasekaný kôpor.
Šalát ochutíme majonézou a podľa chuti pridáme soľ a korenie.
Hotový šalát je možné okamžite podať na stôl alebo si ho v chladničke trochu vychladnúť.
Bon chuť!
Uverejnil používateľ
Rýchla repa v kórejskom štýle: najchutnejší recept
Slivková marmeláda doma
Hostia potešia šalát s kórejskou mrkvou a pomarančmi - hostia sú prekvapení
Chutný instantná polievka - iba 25 minút